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  • Éditeur : Ducasse Edition

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  • Éditeur : Ducasse Edition
Les livres de l'éditeur :

Ducasse Edition

(109 résultats)
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  • François Blanc - Flan - 51 recettes de grand.e.s chef.fe.s, des classiques aux créations les plus folles.
    Flan. 51 recettes de grand.e.s chef.fe.s, des classiques aux créations les plus folles
    François Blanc
    • Ducasse Edition
    • Relié
    • Paru le : 19/10/2023
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  • Cédric Grolet - Fruits.
    Fruits
    Cédric Grolet
    Alain Ducasse (Préfacier), Pierre Monetta (Photographe)
    • Ducasse éditions
    • Relié
    • Paru le : 26/10/2017
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  • Cédric Grolet - Fruits.
    Fruits
    Cédric Grolet
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 02/11/2017
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    19,99 €
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  • Thomas Teffri-Chambelland - Traité de boulangerie au levain - Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique.
    Traité de boulangerie au levain. Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique
    Thomas Teffri-Chambelland
    Marie-Pierre Morel (Photographe), Camille Demaimay (Adaptateur)
    • Ducasse éditions
    • Coffret
    • Paru le : 17/10/2019
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  • Cédric Grolet et Leslie Gogois - Fleurs.
    Fleurs
    Cédric Grolet, Leslie Gogois
    Calvin Courjon (Photographe), Pascal Liotier (Préfacier)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 04/11/2021
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  • François Blanc - Le meilleur de la pâtisserie française.
    Le meilleur de la pâtisserie française
    François Blanc
    Laurent Dupont (Photographe), Pierre Monetta (Photographe)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 19/10/2023
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  • Jérémy Ballester et Thomas Marie - Le Grand Livre de la Boulangerie & de la Viennoiserie - Edition intégrale augmentée.
    Le Grand Livre de la Boulangerie & de la Viennoiserie. Edition intégrale augmentée
    Jérémy Ballester, Thomas Marie, Patrice Mitaillé, Brian Boclet
    Collectif
    • Ducasse Edition
    • Relié
    • Paru le : 16/11/2023
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  • Michel Tanguy - Petits et grands gâteaux de nos régions.
    Petits et grands gâteaux de nos régions
    Michel Tanguy
    Emilie Guelpa (Photographe), Coralie Ferreira (Styliste)
    • Ducasse Edition
    • Relié
    • Paru le : 16/11/2023
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  • Georgiana Viou - Le goût de Cotonou - Ma cuisine du Bénin.
    Le goût de Cotonou. Ma cuisine du Bénin
    Georgiana Viou
    Mayalen Zubillaga (Rédacteur (rédigé par)), Maki Manoukian (Photographe), Alain Ducasse (Préfacier), Marie-Cécile Zinsou (Préfacier)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 06/05/2021
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  • Alain Ducasse et Romain Meder - Grand livre de la Naturalité.
    Grand livre de la Naturalité
    Alain Ducasse, Romain Meder, Jessica Préalpato
    Nicolas Chatenier (Auteur), Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 01/10/2020
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  • Arnaud Nicolas et Fabien Pairon - Le grand livre de la charcuterie - Terrines, saucisses, pâtés en croûte.
    Le grand livre de la charcuterie. Terrines, saucisses, pâtés en croûte
    Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Christian Segui
    Aimery Chemin (Photographe), Alain Ducasse (Préfacier)
    • Ducasse éditions
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    • Paru le : 31/10/2018
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  • Arnaud Nicolas et Fabien Pairon - Le grand livre de la charcuterie - Terrines, saucisses, pâtés en croûte.
    Le grand livre de la charcuterie. Terrines, saucisses, pâtés en croûte
    Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Christian Segui
    Aimery Chemin (Photographe), Alain Ducasse (Préfacier)
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 21/12/2023
    20,99 €
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  • François Blanc - La France des pâtisseries.
    La France des pâtisseries
    François Blanc
    Laurent Dupont (Photographe)
    • Ducasse Edition
    • Relié
    • Paru le : 14/10/2021
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  • Claire Damon - Des gâteaux et des saisons.
    Des gâteaux et des saisons
    Claire Damon
    Patricia Khenouna (Auteur), Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 23/09/2021
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  • François Blanc - Paris Street Food.
    Paris Street Food
    François Blanc
    The Travel Buds (Photographe)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 27/10/2022
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  • Jérémy Ballester et Jean-Marie Lanio - Le grand livre de la viennoiserie - Classique - Tendance - Prestige.
    Le grand livre de la viennoiserie. Classique - Tendance - Prestige
    Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne, Thomas Marie
    Collectif
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 21/12/2023
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  • Julien Lemarié - Donburi.
    Donburi
    Julien Lemarié
    Franck Hamel (Photographe), Pierrick Jégu (Rédacteur (rédigé par))
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 28/10/2021
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  • François Blanc - Le Paris des pâtisseries.
    Le Paris des pâtisseries
    François Blanc
    Pierre Monetta (Photographe)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 24/09/2020
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  • Thomas Marie et Arnaud Nicolas - Le Grand livre du snacking - Sandwichs, friture, traiteur.
    Le Grand livre du snacking. Sandwichs, friture, traiteur
    Thomas Marie, Arnaud Nicolas, Patrick Ogheard, Christian Segui
    Collectif (Photographe)
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 21/12/2023
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  • Thomas Marie et Jean-Marie Lanio - Le grand livre de la boulangerie - Pain - viennoiseries - traditions.
    Le grand livre de la boulangerie. Pain - viennoiseries - traditions
    Thomas Marie, Jean-Marie Lanio, Patrice Mitaillé
    Denis Fatet (Préfacier)
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 21/12/2023
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