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  • Éditeur : Editions BPI

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  • Éditeur : Editions BPI
Les livres de l'éditeur :

Editions BPI

(165 résultats)
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  • Nicole Bach et Jean-Claude Oulé - Gestion de l'entreprise - 2ème année, baccalauréat professionnel restauration.
    Gestion de l'entreprise. 2ème année, baccalauréat professionnel restauration
    Nicole Bach, Jean-Claude Oulé
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1994
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    15,70 €
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  • Jean-Claude Oulé - Le Controle De Gestion : La Maitrise Des Performances. Tome1.
    Le Controle De Gestion : La Maitrise Des Performances. Tome1
    Jean-Claude Oulé
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1994
    27,44 €
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  • Bernard Grosselin et Michel Cailhol - Pratique du bar et des cocktails - Etude sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestion.
    Pratique du bar et des cocktails. Etude sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestion
    Bernard Grosselin, Michel Cailhol
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1994
    25,00 €
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  • Vincent Weber - 100 Plats Du Jour En Fiches Techniques.
    100 Plats Du Jour En Fiches Techniques
    Vincent Weber
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 31/10/1993
    25,46 €
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  • Michel Maincent - Cuisine De Reference. Preparations De Base Et Fiches Techniques De Fabrication.
    Cuisine De Reference. Preparations De Base Et Fiches Techniques De Fabrication
    Michel Maincent
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1993
    45,58 €
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  • Bernard Clauzel et Lejet - Agences de voyages et gestion Tome 1 - Agences de voyages et gestion.
    Agences de voyages et gestion Tome 1. Agences de voyages et gestion
    Bernard Clauzel, Lejet
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/09/1992
    21,19 €
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  • Marcel Mattiussi et Jacques Deletombe - En cuisine : La pâtisserie - 7 cassettes vidéo.
    En cuisine : La pâtisserie. 7 cassettes vidéo
    Marcel Mattiussi, Jacques Deletombe, Jean-Jacques Lidon
    • BPI (Editions)
    • Paru le : 01/01/1992
    109,60 €
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  • Christiane Balanger - Connaissance de l'entreprise hôtelière - De son environnement économique, juridique et social, BEP hôtellerie.
    Connaissance de l'entreprise hôtelière. De son environnement économique, juridique et social, BEP hôtellerie
    Christiane Balanger
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1992
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    15,70 €
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  • Alain Chrétien et Brigitte Rougier - Équipement, sciences appliquées - Corrigé.
    Équipement, sciences appliquées. Corrigé
    Alain Chrétien, Brigitte Rougier
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1992
    9,30 €
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  • Christiane Balanger - Connaissance de l'entreprise hôtelière - De son environnement économique, juridique et social, BEP hôtellerie.
    Connaissance de l'entreprise hôtelière. De son environnement économique, juridique et social, BEP hôtellerie - Occasion
    Christiane Balanger
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1992
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    3,05 €
    Exclusivité magasins
    Occasion
  • Bernard Clauzel - 12 cas d'entreprises hôtelières corrigés et expliqués Tome 1 - Outils de gestion.
    12 cas d'entreprises hôtelières corrigés et expliqués Tome 1. Outils de gestion
    Bernard Clauzel
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/09/1991
    19,36 €
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  • Bernard Clauzel et Marie-Noëlle Bontoux - 12 cas d'entreprises hôtelières corrigés et expliqués Tome 2 - Cas de synthèse.
    12 cas d'entreprises hôtelières corrigés et expliqués Tome 2. Cas de synthèse
    Bernard Clauzel, Marie-Noëlle Bontoux, Michel Balfet
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1990
    19,36 €
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  • Elisabeth Brikké - L'Anglais En 10 Lecons. Serveurs Et Cuisiniers.
    L'Anglais En 10 Lecons. Serveurs Et Cuisiniers
    Elisabeth Brikké
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1989
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    15,24 €
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  • Collectif - Tableaux et documents de gestion.
    Tableaux et documents de gestion
    Collectif
    • BPI (Editions)
    • Paru le : 01/01/1988
    15,70 €
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  • Collectif - Plan comptable professionnel de l'industrie hôtelière - Plan de comptes.
    Plan comptable professionnel de l'industrie hôtelière. Plan de comptes
    Collectif
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1986
    2,90 €
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  • J Koscher et Jean-Pierre Dezavelle - La Cuisine Surgelee. 2eme Edition.
    La Cuisine Surgelee. 2eme Edition
    J Koscher, Jean-Pierre Dezavelle
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1985
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    21,95 €
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  • D Faure - Creer Et Gerer Son Restaurant. 3eme Edition.
    Creer Et Gerer Son Restaurant. 3eme Edition
    D Faure
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1983
    24,54 €
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  • Joël Guérinet et André Jutan - Le bar de référence.
    Le bar de référence
    Joël Guérinet, André Jutan
    Henri Di Nola (Préfacier), Michel Bigot (Préfacier), Laurent Agar (Préfacier)
    • BPI (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 06/09/2021
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    39,00 €
    Exclusivité magasins
  • Corinne Van der Yeught - Mercatique Hôtellerie & Touristique 1.
    Mercatique Hôtellerie & Touristique 1
    Edition 2005 - Occasion
    Corinne Van der Yeught
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 08/09/2008
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    15,56 €
    Exclusivité magasins
    Occasion
  • Collectif - L'anglais en 10 leçons Restaurant - 2 CD Audio.
    L'anglais en 10 leçons Restaurant. 2 CD Audio
    Collectif
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2003
    20,30 €
    Neuf - Définitivement indisponible  
     

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