Menu Fretin : livres parus chez l'éditeur Menu Fretin

La table au pays de Brillat-Savarin

Lucien Tendret

Pascal Ory (Préfacier)

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Broché
Paru le : 16/10/2014

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Manuel des Amphitryons

Alexandre Grimod de La Reynière

Jean-Claude Bonnet (Préfacier)

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Broché
Paru le : 18/03/2014

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18,00 €

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Eloges de la cuisine française. 600 recettes prestigieuses

Edouard Nignon

Julia Csergo (Préfacier)

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Broché
Paru le : 18/03/2014

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28,00 €

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Paris-Tokyo, dialogue des sens

Laurent Feneau

Pierre Gagnaire (Préfacier)

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Broché
Paru le : 01/02/2013

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9,90 €

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L'almanach des gourmands. Texte intégral des huit années (1803-1812)

Alexandre Grimod de La Reynière

Jean-Claude Bonnet (Préfacier), Alexandre Balthazar Laurent

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Relié
Paru le : 01/03/2012

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74,00 €

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Grimod de la Reynière et son groupe. D'après des documents entièrement inédits

Gustave Desnoiresterres

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Broché
Paru le : 01/02/2011

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Traité des excitants modernes

Honoré de Balzac, Benoit Bordier

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Broché
Paru le : 10/03/2009

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L'alimentation à Paris. Les halles et les marchés

Victor Borie

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Broché
Paru le : 01/03/2008

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L'alimentation à Paris. Les halles et les marchés - Occasion

Victor Borie

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Broché
Paru le : 01/03/2008

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3,90 €

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Le Japon à Paris
Edition 2019-2020

Ryoko Sekiguchi

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Dépliant
Paru le : 26/03/2019

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Canard exquis. Recettes insolites du canard à foie gras du Sud-est - Occasion

Philippe Boé

Pierre-Emmanuel Rastoin (Photographe)

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Paru le : 01/11/2011

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Hors-d'oeuvre. Essai sur les relations entre arts et cuisine - Occasion

Caroline Champion

Bénédict Beaugé (Préfacier)

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Broché
Paru le : 01/10/2010

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Qu'est-ce que boire ?. Critique de la dégustation des vins

François Caribassa

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Paru le : 06/09/2017

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Chroniques culinaires de Jérusalem. La table, miroir des relations entre Israéliens et Palestiniens

Claire Bastier

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Broché
Paru le : 01/10/2016

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L'art de la cuisine française au XIXe siècle. 5 volumes

Marie-Antoine Carême

Pascal Ory (Préfacier)

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Coffret
Paru le : 05/11/2015

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110,00 €

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La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Alfred Suzanne

Céline Brisset (Préfacier)

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Broché
Paru le : 05/06/2014

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22,00 €

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