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  • Trish Deseine - Succulentes céréales - Graines saines, cuisine gourmande.
    Succulentes céréales. Graines saines, cuisine gourmande
    Trish Deseine
    Céline Brisset (Photographe), Philippe Dubief (Préfacier)
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    • Paru le : 29/04/2021
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  • Laurent Seminel - #appert N° 5, hiver 2020 : Les boîts naissent dans les choux !.
    #appert N° 5, hiver 2020
    Les boîts naissent dans les choux !
    Laurent Seminel
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    • Paru le : 29/01/2021
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  • Laurent Seminel - Embruns N° 1, 2021 : La cuisine de nos mers.
    Embruns N° 1, 2021
    La cuisine de nos mers
    Laurent Seminel
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    • Paru le : 27/01/2021
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  • Laurent Seminel - Cérès N° 6/2020 : .
    Cérès N° 6/2020
    Laurent Seminel
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    • Paru le : 19/11/2020
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  • Roger Vaultier - Chasseurs et gourmets - Ou l'art d'accomoder le gibier.
    Chasseurs et gourmets. Ou l'art d'accomoder le gibier
    Roger Vaultier
    Olivier Nasti (Préfacier), Maurice-Louis Sailland (Préfacier)
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    • Paru le : 08/09/2020
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  • Julia Csergo et Olivier Etcheverria - Imaginaires de la gastronomie.
    Imaginaires de la gastronomie
    Julia Csergo, Olivier Etcheverria
    Jean-Philippe Laperrière (Contributeur)
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    • Paru le : 02/03/2020
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  • Laurent Seminel - #appert N° 4, automne 2019 : Maïs : la pop culture !.
    #appert N° 4, automne 2019
    Maïs : la pop culture !
    Laurent Seminel
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    • Paru le : 18/12/2019
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  • Laurent Seminel - Cérès N° 5/2019 : .
    Cérès N° 5/2019
    Laurent Seminel
    Collectif
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    • Paru le : 08/10/2019
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  • François Delauney - Notre-Dame de Chartres.
    Notre-Dame de Chartres
    Edition bilingue français-anglais
    François Delauney
    Philippe Christory (Préfacier), Gilles Fresson (Contributeur)
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    • Paru le : 21/09/2019
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  • Edouard de Pomiane - La cuisine en plein air.
    La cuisine en plein air
    Edouard de Pomiane
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    • Paru le : 24/04/2019
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  • Edouard de Pomiane - Vingt plats qui donnent la goutte.
    Vingt plats qui donnent la goutte
    Edouard de Pomiane
    Julia Csergo (Préfacier)
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    • Paru le : 05/03/2019
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  • Laurent Seminel - #appert N° 3, automne 2018 : Gardons la pêche !.
    #appert N° 3, automne 2018
    Gardons la pêche !
    Laurent Seminel
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    • Paru le : 20/12/2018
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  • Edouard de Pomiane - La cuisine en 10 minutes - Ou l'adaptation au rythme moderne.
    La cuisine en 10 minutes. Ou l'adaptation au rythme moderne
    Edouard de Pomiane
    Alain Ducasse (Préfacier), André Giroux (Graveur)
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    • Paru le : 23/11/2018
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  • Jallerat - Le Grand Monarque.
    Le Grand Monarque
    Jallerat
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    • Paru le : 12/11/2018
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  • Laurent Seminel - Cérès N° 4, octobre 2018 : .
    Cérès N° 4, octobre 2018
    Laurent Seminel
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    • Paru le : 29/10/2018
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  • Laurent Seminel - Cérès N° 4, octobre 2018 : .
    Cérès N° 4, octobre 2018 - Occasion
    Laurent Seminel
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    • Paru le : 29/10/2018
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    Occasion
  • Jules Gouffé - Le livre de pâtisserie.
    Le livre de pâtisserie
    Jules Gouffé
    Mary Hyman (Préfacier), Philip Hyman (Préfacier), E. Ronjat (Illustrateur)
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    • Paru le : 16/07/2018
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  • Julia Csergo et Frédérique Desbuissons - Le cuisinier et l'art - Art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle).
    Le cuisinier et l'art. Art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
    Julia Csergo, Frédérique Desbuissons
    Collectif
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    • Paru le : 01/05/2018
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  • Benoit Bordier - Carpa Show - Revisitons les codes du carpaccio. 64 recettes finement tranchées.
    Carpa Show. Revisitons les codes du carpaccio. 64 recettes finement tranchées
    Benoit Bordier
    Laurent Seminel (Photographe)
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    • Paru le : 26/04/2018
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  • Monique Zetlaoui - Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme.
    Le diable au porc. Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme
    Monique Zetlaoui
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    • Paru le : 25/04/2018
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