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  • Éditeur : Presses universitaires Francois Rabelais

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  • Éditeur : Presses universitaires Francois Rabelais
Les livres de l'éditeur :

Presses universitaires Francois Rabelais

(259 résultats)
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  • Maud Villeret - Le goût de l'or blanc - Le sucre en France au XVIIIe siècle.
    Le goût de l'or blanc. Le sucre en France au XVIIIe siècle
    Maud Villeret
    Natacha Coquery (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Sidonie Naulin - Des mots à la bouche - Le journalisme gastronomique en France.
    Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France
    Sidonie Naulin
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Thomas Parker - Le goût du terroir - Histoire d'une idée française.
    Le goût du terroir. Histoire d'une idée française
    Thomas Parker
    Florent Quellier (Préfacier), Philippe Barré (Traducteur)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    9,99 €
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  • Pascal Brioist et Florent Quellier - La table de la Renaissance - Le mythe italien.
    La table de la Renaissance. Le mythe italien
    Pascal Brioist, Florent Quellier
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    9,99 €
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  • Isabelle Hannequart - Les lois de la table - Le droit du patrimoine alimentaire.
    Les lois de la table. Le droit du patrimoine alimentaire
    Isabelle Hannequart
    Abdelkhaleq Berramdane (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Marie-Pierre Horard et Bruno Laurioux - Pour une histoire de la viande.
    Pour une histoire de la viande
    Marie-Pierre Horard, Bruno Laurioux
    Pierre-Michel Rosner (Préfacier), Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Valérie Boudier - La cuisine du Peintre - Scène de genre et nourriture au Cinquecento.
    La cuisine du Peintre. Scène de genre et nourriture au Cinquecento
    Valérie Boudier
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Simona de Lulio et Philippe Cardon - Cantine et friandises - L'école et l'alimentation des enfants.
    Cantine et friandises. L'école et l'alimentation des enfants
    Simona de Lulio, Philippe Cardon
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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    9,99 €
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  • Florent Quellier - La table des Français - Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle).
    La table des Français. Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
    Florent Quellier
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 06/12/2022
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  • Jean-Louis Guereña et Mónica Zapata - Censures et manipulations dans les mondes ibérique et latino-américain.
    Censures et manipulations dans les mondes ibérique et latino-américain
    Jean-Louis Guereña, Mónica Zapata
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Anne-Claire Faucquez et Linda Garbaye - Citoyenneté et liberté dans l'Empire britannique et les jeunes Etats-Unis - XVIIe-XIXe siècles.
    Citoyenneté et liberté dans l'Empire britannique et les jeunes Etats-Unis. XVIIe-XIXe siècles
    Anne-Claire Faucquez, Linda Garbaye
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Hélène Le Dantec-Lowry et Matthieu Renault - Histoire en marges - Les périphéries de l'histoire globale.
    Histoire en marges. Les périphéries de l'histoire globale
    Hélène Le Dantec-Lowry, Matthieu Renault, Marie-Jeanne Rossignol, Pauline Vermeren
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Daniel Baric et Tristan Coignard - Identités juives en Europe centrale - Des Lumières à l'entre-deux-guerres.
    Identités juives en Europe centrale. Des Lumières à l'entre-deux-guerres
    Daniel Baric, Tristan Coignard, Gaëlle Vassogne
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Anne Madelain - L'expérience française des Balkans (1989-1999).
    L'expérience française des Balkans (1989-1999)
    Anne Madelain
    Christophe Prochasson (Préfacier)
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Domingo Garcia - Le mezcal - Enfant terrible du Mexique.
    Le mezcal. Enfant terrible du Mexique
    Domingo Garcia
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Isabelle Bianquis - Mongolie - Une culture en mouvement.
    Mongolie. Une culture en mouvement
    Isabelle Bianquis
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Béatrice Lecestre-Rollier - "Ne t'appuie pas sur un mur, appuie-toi sur ton frère" - Structure familiale et émancipation des jeunes au Maroc.
    "Ne t'appuie pas sur un mur, appuie-toi sur ton frère". Structure familiale et émancipation des jeunes au Maroc
    Béatrice Lecestre-Rollier
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Sébastien Boulay et Francesco Correale - Sahara occidental - Conflit oublié, population en mouvement.
    Sahara occidental. Conflit oublié, population en mouvement
    Sébastien Boulay, Francesco Correale
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Jean-Louis Guereña - Sexualités occidentales XVIIIe-XXIe siècles.
    Sexualités occidentales XVIIIe-XXIe siècles
    Jean-Louis Guereña
    Collectif
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 28/07/2022
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  • Benjamin Campion - Le concept HBO - Elever la série télévisée au rang d'art.
    Le concept HBO. Elever la série télévisée au rang d'art
    Benjamin Campion
    • Presses universitaires François-Rabelais
    • Paru le : 13/07/2022
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