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"Alcools" est un recueil de poésie écrit par Guillaume Apollinaire et publié en 1913. Cet ouvrage est considéré comme l'un des chefs-d'oeuvre de la poésie moderne en langue française. "Alcools" rassemble des poèmes écrits par Apollinaire entre 1898 et 1913, couvrant ainsi différentes périodes de sa vie et de sa carrière poétique. Les poèmes de ce recueil explorent une variété de thèmes, tels que l'amour, la modernité, la nostalgie, la guerre et la ville.
Apollinaire y expérimente également de nouvelles formes poétiques, comme le calligramme, et utilise un langage imagé et novateur qui a profondément influencé la poésie du XXe siècle. "Alcools" est un témoignage important de la modernité artistique et littéraire de son époque.