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Denise Berry est née dans un petit village de la région mâconnaise. Elle est la deuxième d'une famille de six enfants, d'ouvriers et de paysans. Elle fit ses études secondaires dans un pensionnat religieux, puis sa situation familiale la dirigea vers une vie d'étudiante salariée, où elle découvrit l'enseignement technique. Elle fit toute sa carrière de professeur d'espagnol au lycée professionnel La Colline, à Montpellier.
A la fin des années 1980, elle fut associée à la formation des maîtres à l'IUFM de Montpellier. Atteinte par la maladie de Parkinson en 1995, elle dut alléger son activité, mais resta à son poste presque jusqu'à sa retraite.