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"Orange ! Ce simple nom, a-t-on dit, "doux aux lèvres comme un beau fruit mûr, mélodique et lumineux à la fois", est le salut de la Provence à ceux qui, de Lyon à Marseille, descendent la vallée du Rhône (I). De sa montagnette, on dominait les quatre cents lieues carrées de Vancienne Principauté, tous les champs fertiles dont les barrières de noirs cyprès cassaient "Yaile infatigable du mistral". Entre ses remparts, dans ses rues ombreuses aux cailloux pointus, sous les toits roses de ses Vénérables demeures, autour des fleurs de pierre de ses clochers et des broderies métalliques de son beffroi, vivait une population rieuse, intelligente, artiste, d'une race très fine que contribuèrent à pétrir maints éléments : phocéens, grecs, cavares et voconces gaulois, sarrasins.
Dans l'histoire de la civilisation, peu de cités ont de pareils titres de noblesse. Aujourd'hui encore son Arc de Triomphe qu'éleva Auguste à la gloire de César, et son théâtre antique construit pour la Deuxième Légion, magnifient le Génie romain. Le théâtre, devenu forteresse au moyen-âge, puis encombré de maisons qui y formaient tout un populeux quartier, est de nos jours rendu au Génie, au Génie français, fils du Génie latin."