"Pour participer aux épreuves de la course landaise, il faut être un sportif de haut niveau. Il faut aussi savoir s'adapter aux réactions inattendues...
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"Pour participer aux épreuves de la course landaise, il faut être un sportif de haut niveau. Il faut aussi savoir s'adapter aux réactions inattendues de la vache. Pipo, déjà peu courageux, ne se risque pas sur la piste de l'arène, Où seule la coursière fait le spectacle pour le plaisir des grands comme des plus petits".