1001 Secrets de cuisiniers - Occasion

Note moyenne 
Pascale Paolini - 1001 Secrets de cuisiniers.
Pour sublimer une viande rôtie ou braisier des petits légumes, les chefs font preuve d'imagination et d'ingéniosité. Poussez les portes des cuisines... Lire la suite
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Résumé

Pour sublimer une viande rôtie ou braisier des petits légumes, les chefs font preuve d'imagination et d'ingéniosité. Poussez les portes des cuisines des meilleurs restaurants et apprenez les secrets des chefs étoilés, ces petits trucs qu'on ne trouve pas dans les livres de recettes, mais qui font la grande réussite des petits plats. Des astuces pour vous faciliter la vie et pour que la cuisine ne soit plus que plaisir.

Caractéristiques

  • Date de parution
    25/05/2009
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8095-0106-3
  • EAN
    9782809501063
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    393 pages
  • Poids
    0.495 Kg
  • Dimensions
    12,5 cm × 17,5 cm × 2,6 cm

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