Notre alimentation influence notre santé de bien des manières, et aujourd'hui, il semble prouvé qu'elle peut également jouer un rôle dans la prévention du cancer. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui souhaitent réduire les risques d'être atteints d'un cancer, et propose un choix de 50 recettes saines et savoureuses, constituant un régime basé sur les règles de la diététique, et incluant une consommation importante de vitamines, minéraux et autres composés bioactifs. Cocktails riches en antioxydants, plats inspirés de tous les pays du monde, sans oublier gâteaux et desserts, autant de recettes spécialement conçues, accompagnées de conseils utiles et efficaces pour tout savoir sur les aliments qui peuvent contribuer à réduire les risques de cancer. Les recommandations de ce livre s'adressent à des personnes en bonne santé qui veulent réduire les risques d'être atteintes d'un cancer. Elles ne concernent en aucun cas les personnes atteintes d'un cancer et, malheureusement, il existe peu d'études sur le régime idéal permettant d'éviter l'apparition ou la récidive du cancer. En revanche, si vous avez terminé avec succès un traitement contre le cancer, si vous avez bon appétit et si vous pouvez manger normalement, alors les recommandations de cet ouvrage peuvent vous convenir.