Après dix ans d'études classiques (piano et saxophone), Dany Doriz se tourne, dès l'âge de seize ans, vers le vibraphone. Très jeune, il est sollicité par Memphis Slim, Stéphane Grappelli puis Lionel Hampton et les accompagne en France, en Europe et dans le monde entier. Depuis 1970. il assume la direction et la programmation du Caveau de la Huchette, y invitant les plus célèbres musiciens. Christian Mars est l'auteur de nombreux ouvrages consacrés à la chanson et à la musique.