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A table ! Formes et enjeux du repas - Anthologie - Poche
Edition 2025
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A table ! Formes et enjeux du repas. Anthologie
Edition 2025Paru le : 28/08/2024En stock3,60 €
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À table ! Formes et enjeux du repas (programme BTS 2025). anthologie pour l'épreuve de culture générale et expression au BTSEpub fixed layoutParu le : 28/08/2024Téléchargement immédiat2,99 €
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Résumé
Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais que devient l'art de la commensalité - le partage d'un plat - à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du "foodporn" qui inonde les réseaux sociaux ? A moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l'attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ?
Caractéristiques
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Date de parution28/08/2024
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-401-10547-8
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EAN9782401105478
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FormatPoche
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PrésentationBroché
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Nb. de pages127 pages
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Poids0.12 Kg
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Dimensions12,5 cm × 17,5 cm × 0,7 cm
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