Alles Parmigiano Reggiano - 50 Rezepte mit Pfiff

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Alles Parmigiano Reggiano - 50 Rezepte mit Pfiff.
Der Parmigiano Reggiano, eine Perle der italienischen Käsekultur, wird schon seit über 900 Jahren produziert. Mit 50 raffinierten Rezepten führt... Lire la suite
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Résumé

Der Parmigiano Reggiano, eine Perle der italienischen Käsekultur, wird schon seit über 900 Jahren produziert. Mit 50 raffinierten Rezepten führt uns der Chefkoch der �Academia Barilla� Mario Grazia die Vielfältigkeit dieses speziellen Käses vor.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/10/2013
  • Editeur
  • ISBN
    978-88-631-2171-1
  • EAN
    9788863121711
  • Présentation
    Cartonné
  • Poids
    0.53 Kg
  • Dimensions
    22,8 cm × 24,1 cm × 2,2 cm

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