Ses voyages à Amsterdam ont été l'occasion pour Karla Zimmerman d'admirer des oeuvres d'art, de se déplacer à vélo sans incident, d'avaler un nombre indécent de chocolats et de boire du jenever (genièvre) comme un habitant. Elle se rend régulièrement à Amsterdam depuis 1989 et a remplacé les space cakes par des stroopwafels (gaufres au sirop). Karla rédige des articles de voyage pour des journaux, des livres, des magazines et des sites Internet.
Elle a écrit ou co-écrit plusieurs guides Lonely Planet sur les Etats-Unis, le Canada, les Antilles et l'Europe. Dans ce guide, elle est aussi l'auteur des chapitres Bienvenue à Amsterdam, Le Top 10, Quoi de neuf ?, L'essentiel, Amsterdam en 4 jours, Envie de, Musées et galeries d'art, Où se restaurer, Où sortir, Shopping, Amsterdam aujourd'hui et Amsterdam pratique. Catherine Le Nevez a attrapé le virus du voyage dès l'âge de 4 ans, lors d'un tour d'Europe via Amsterdam.
Depuis, elle est revenue régulièrement dans cette ville effervescente, innovante et gezellig, tout en trouvant le temps d'obtenir un doctorat en écriture créative, un master en écriture professionnelle et des diplômes en édition. Catherine est rédactrice freelance depuis plusieurs années ; elle a rédigé pour Lonely Planet de nombreux guides et participé à d'autres consacrés à diverses destinations en Europe et au-delà.
Catherine a écrit les chapitres Mois par mois, Avec des enfants, Comme un Amstellodamois, Amsterdam gratuit, A vélo, Les canaux, Où prendre un verre et faire la fête, Histoire, Peinture, Architecture, Au bord des canaux et Design contemporain.