En cours de chargement...
Auguste Escoffier au fil des saisons - Grand Format
49,00 €
Neuf
Expédié sous 6 à 12 jours
Livré chez vous entre le 6 août et le 9 août
En magasin
Résumé
Douze menus au fil des saisons et quatre de fêtes du "roi des cuisiniers et du cuisinier des rois". Avec ces recettes adaptées pour être à la portée de tout amateur et ces éclairages techniques, tous les ingrédients sont réunis pour maîtriser les grandes lignes de la cuisine française selon Auguste Escoffier et poursuivre la création à la suite du grand chef.
Caractéristiques
-
Date de parution17/11/2022
-
Editeur
-
ISBN979-10-95550-41-9
-
EAN9791095550419
-
FormatGrand Format
-
PrésentationRelié
-
Nb. de pages330 pages
-
Poids1 Kg
-
Dimensions17,5 cm × 24,5 cm × 2,4 cm
Avis libraires et clients
Avis audio
Écoutez ce qu'en disent nos libraires !