Ba-ba des gratins - Occasion - Poche

Claude Herlédan

(Photographe)

Note moyenne 
 Cidil - Ba-ba des gratins.
Avec 100 recettes de gratins salés et sucrés, cet ouvrage est un aide-culinaire précieux à la maison pour cuisiner facilement des plats gourmands.... Lire la suite
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Résumé

Avec 100 recettes de gratins salés et sucrés, cet ouvrage est un aide-culinaire précieux à la maison pour cuisiner facilement des plats gourmands. Légumes, fruits, poissons, viandes blanches et rouges, pâtes, céréales, pomme de terre... toute la palette des gratins y est à la portée de chacun. Ce livre a été concocté sous la toque de Tugdual Debethune, du Cercle Culinaire de Rennes, avec l'aide de professeurs de cuisine d'écoles hôtelières.

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/09/2004
  • Editeur
  • ISBN
    2-7373-3634-1
  • EAN
    9782737336348
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    126 pages
  • Poids
    0.16 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 18,0 cm × 1,0 cm

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