Bricks ça croustille ! - Occasion

Note moyenne 
Leïla Oufkir - Bricks ça croustille !.
La cuisine marocaine a pour habitude de rouler des farces tendres et goûteuses dans une enveloppe croustillante constituée de feuilles aussi fines que... Lire la suite
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Résumé

La cuisine marocaine a pour habitude de rouler des farces tendres et goûteuses dans une enveloppe croustillante constituée de feuilles aussi fines que du papier à lettres. Ces feuilletés, du nom de briouates ou bricks, sont coutumiers des tables festives, mais aussi très présents pendant la période du mois sacré du ramadan. Dans ce recueil, il vous est proposé de découvrir de grands classiques de la gastronomie chérifienne, mais aussi de nouvelles compositions plus contemporaines et universelles. De quoi surprendre agréablement votre famille et vos convives.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7372-8037-5
  • EAN
    9782737280375
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    67 pages
  • Poids
    0.3 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 20,0 cm × 0,7 cm

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