Casseroles, amour et crises - Ce que cuisiner veut dire - Poche

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Résumé

A partir des tenants et des aboutissants de la cuisine, une activité familiale fondamentale, cet ouvrage amène le lecteur à réfléchir sur ses pratiques, ses relations familiales et les tendances qui animent la société.

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/02/2011
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-8185-0125-2
  • EAN
    9782818501252
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    346 pages
  • Poids
    0.29 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 17,8 cm × 1,9 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jean-Claude Kaufmann

Jean-Claude Kaufmann est sociologue, directeur de recherches au CNRS. Il est notamment l'auteur, dans la collection "Pluriel", de L'Invention de soi (2005).

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