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Cet ouvrage de référence fait la synthèse des connaissances majeures et indispensables pour l'élevage du cheval. Tous les aspects de la conduite d'élevage sont abordés : sécurité autour du cheval ; alimentation ; reproduction ; élevage ; amélioration génétique ; hygiène et soins ; logement et équipement ; utilisation et débouchés ; réglementation ; installation. Chaque partie comporte des conseils théoriques et pratiques utiles à l'éleveur comme à toute personne désireuse d'acquérir les bases techniques de l'élevage du cheval.
Cette 5e édition a été entièrement mise à jour et augmentée.