Dans ce livre : quarante recettes de glaces, de sorbets, de granités et de crèmes glacées. A l'eau, au lait, à la crème, au yaourt ou même au lait...
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Dans ce livre : quarante recettes de glaces, de sorbets, de granités et de crèmes glacées. A l'eau, au lait, à la crème, au yaourt ou même au lait de soja : tous les grands classiques (chocolat, vanille, fraise, mangue, pêche, poire...) et de nombreuses spécialités plus inattendues : café à l'irlandaise, crème brûlée, champagne, lavande...
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