" Pourquoi les vaches sont-elles devenues folles ? On prétend que c'est parce qu'on les a nourries avec des farines animales. Dès lors, que devons-nous...
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" Pourquoi les vaches sont-elles devenues folles ? On prétend que c'est parce qu'on les a nourries avec des farines animales. Dès lors, que devons-nous faire pour nous protéger ? Pouvons-nous manger de la viande de bœuf et boire du lait ? Combien y aura-t-il de victimes humaines ? Des dizaines ou des centaines de milliers ? Il importe de pouvoir évaluer de façon raisonnée les informations souvent alarmistes qui nous parviennent. Or, lorsqu'on recherche les origines du Mal qui nous inquiète et l'évolution des connaissances à son sujet, on découvre une histoire qui a les apparences d'un roman policier dont le début remonte à fort longtemps. Au temps de Louis XV, en effet, le Mal rôdait déjà. " Un livre indispensable pour faire le tri entre vérités et contre-vérités. Un livre essentiel pour faire le point.
Sommaire
Cet étrange vertige du mouton
Molécules et microbes
Vers de terre et chiens enragés
La tremblante au microscope
Creutzfeldt, Jakob, et les autres
La tremblante est inoculable
La chèvre et la souris aussi
La tremblante est contagieuse
Le kuru des Forés
La chute du mur
Du collier de perles à la double hélice
Un virus fantôme
Un drame se noue
Un cas sur un million
Le prion
Avril 1985
Le baiser de la mort
La revanche des spontanéistes
Grandir et mourir
Les leçons du drame
Folles, les vaches ? De la vache à l'homme
De la vache au mouton ? De l'homme à l'homme ? Le secret de la garde-robe