" En France, habituellement, ce que nous appelons, en Italie, la salle de bains se trouve partagé en deux pièces distinctes : d'un côté, la salle de bains, où l'on trouve le lavabo et une baignoire ou une douche ; de l'autre, les toilettes, les cabinets. Les deux pièces ne sont pas forcément contiguës dans l'appartement. Le développement de cette bipartition des pièces humides a conduit, au fil du temps, les architectes français à se trouver confrontés à un dilemme : où placer le bidet ? La solution a été draconienne : en France, le bidet n'existe pas ; il se trouve repoussé dans des limbes virtuels situés entre les deux pièces... " Pour un Italien, vivre en France peut être une expérience épuisante : portes à code, salles de bains sans bidet, services publics qui fonctionnent - une réalité inacceptable pour un Transalpin. Francesco Zardo en a fait un livre, tableau léger et divertissant des névroses et tics français.