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Les industries ou les entreprises artisanales qui transforment le gypse et le plâtre pourront-elles trouver un nouveau marché dans la réalisation du gros oeuvre des bâtiments ? Cela peut apparaître comme une gageure. Pourtant des traditions séculaires, et des expériences contemporaines prometteuses ouvrent un champ d'investigation encore mal connu qui peut s'avérer économiquement viable tant dans les pays du Nord que dans les pays du Sud à climat chaud et sec.
"Construire en plâtre" fait le point sur les recherches scientifiques, technologiques, et architecturales engagées de par le monde depuis une trentaine d'années. Il complète ainsi les nombreuses publications qui traitent des utilisations classiques du plâtre.