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Entre 1960 et 1980, Christiane et Jean Guilaine ont fait, dans les Corbières, massif montagneux s'étendant entre l'Aude et les Pyrénées-Orientales, une ample moisson de contes populaires, représentant plus de soixante textes. Ces récits révèlent une mythologie autochtone plongeant ses racines dans le quotidien et l'imaginaire paysans. Plusieurs personnages, singuliers ou fantastiques, émergent de ces enquêtes : Jean le Sot, Paul Sans Peur, la Bête à sept têtes, les Hommes en blanc, le Devin de Greffeil, le Géant d'Arce.
Et, bien sûr, les incontournables Mitounes, ces fées lavandières qui, la nuit venue, sortaient de leurs grottes pour aller battre leur linge dans l'Orbieu et autres rivières. Cet ouvrage n'est pas seulement la présentation de ce légendaire. Il se veut aussi le témoignage d'un patrimoine oral, immatériel, dont il ambitionne de maintenir la mémoire alors que les conteurs ont quitté la scène.