De galère en Bodega - Grand Format

José vient d'être licencié. L'Espagne compte 25 % de chômeurs. Dans ces conditions, retrouver un emploi tient du miracle. Il enchaîne des petits boulots dans la restauration, soit comme serveur, soit comme aide-cuisinier. Avec son camping-car d'occasion, il va silloner pratiquement toute l'Espagne, allant de bar à tapas aux restaurants de la Costa Brava. Son cousin de Toulouse lui propose de venir tenter sa chance en France, où il y a la possibilité de trouver un emploi dans la restauration.
Il accepte et vient le rejoindre avec son carnet de recettes, aussi bien de tapas que de plats de la gastronomie espagnole. "Des recettes qui donnent envie de réaliser des tapas et des plats de la gastronomie espagnole, recettes que l'on découvrira au fur et à mesure de la lecture de ce joli roman". Abelino Díaz, restaurant le Grand Chef, Vilassar de mar, Barcelona.