Des champignons et des hommes - Consommation, croyances et science

Ce livre nous invite à découvrir les relations que les hommes ont tissées avec les champignons depuis plus de 10 000 ans. Ces derniers en effet ont laissé de nombreuses traces dans notre quotidien, nos mythes, nos croyances, nos littératures, nos expressions artistiques, ils ont exercé en outre une influence indéniable sur l'évolution humaine. Les auteurs ont recherché leur présence dans les bandes dessinées, les contes, les timbres-poste, les artéfacts et peintures des musées, les textes des botanistes du passé, les récits d'explorateurs...
Au fil des chapitres, se dégage toute une réflexion sur notre humanité, nos désirs de fuir le réel et de communiquer avec les dieux, notre volonté de survie, nos besoins de soigner et nos barrières culturelles et mentales.