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L'expédition scientifique du H.M.S. Challenger dans les années 1870 marque le point de départ de l'océanographie physique. Cette croisière a sillonné les mers du globe en poursuivant un double objectif : étudier la vie animale en profondeur et observer les propriétés physiques des eaux océaniques. Le volume 2 analyse et exploite pour la première fois les mesures physiques collectées par les scientifiques du Challenger et montre que ces relevés permettent d'établir le lien entre la circulation océanique et la distribution de la température de l'océan.
Des profondeurs océaniques au laboratoire se décline en trois volumes et s'adresse aux lecteurs curieux attirés par les voyages, l'histoire et les sciences. Les étudiants, les chercheurs et les formateurs en physique, mécanique des fluides, océanographie, trouveront matière à approfondir leurs connaissances.