Desserts des provinces de France

Name: Desserts des provinces de France
Price: 15 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Frédéric Jaunault
ISBN: 9782737337376

Frédéric Jaunault

Françoise Baume

(Illustrateur)

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Frédéric Jaunault - Desserts des provinces de France.

Ce livre de cuisine propose de redécouvrir les trésors des desserts traditionnels de nos provinces. De la Forêt Noire d'Alsace, en passant par le Picanchagne... Lire la suite

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Ce livre de cuisine propose de redécouvrir les trésors des desserts traditionnels de nos provinces. De la Forêt Noire d'Alsace, en passant par le Picanchagne du Bourbonnais, la Pogne de l'Obiou du Dauphiné ou le Millassou de Gascogne, chaque terroir dévoile les saveurs et les produits qui créent son identité. Plus de 135 recettes, illustrées par des aquarelles de Françoise Baume, sont ainsi rassemblées dans cet ouvrage. Une occasion de renouveler ses desserts tout en perpétuant les traditions.

Date de parution

01/02/2006
Editeur

Ouest-France
ISBN

2-7373-3737-2
EAN

9782737337376
Présentation

Broché
Nb. de pages

187 pages
Poids

0.49 Kg
Dimensions

16,0 cm × 24,0 cm × 1,6 cm

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Biographie de Frédéric Jaunault

Frédéric Jaunault est un chef cuisinier auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Ouest-France avec notamment " Toutes les bases de la cuisine des légumes " ou " Sauces et condiments ".

Desserts des provinces de France

Frédéric Jaunault

Françoise Baume

(Illustrateur)

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