Dictionnaire de la langue du vin

Martine Coutier

Jean-Claude Pirotte

(Préfacier)

Note moyenne 
Martine Coutier - Dictionnaire de la langue du vin.
Qu'un vin ait de la " jambe " ou de la " cuisse ", nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la " mâche ", qu'il " renarde ", " terroite " ou soit " empyreumatique... Lire la suite
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Résumé

Qu'un vin ait de la " jambe " ou de la " cuisse ", nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la " mâche ", qu'il " renarde ", " terroite " ou soit " empyreumatique "... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du XIIIe à aujourd'hui, en passant de " clairet " à " bodybuildé ", voici un voyage savant et gouleyant, rabelaisien et raffiné à travers les terroirs, les modes et les époques. Grâce à ce lexique envoûtant, le verre à la main, et à la manière du précieux nectar qu'il contiendra, cessant d'être " timide ", vous apprendrez à vous montrer " bavard ", voire " gaillard " et, pourquoi pas ?, " voluptueux "... Un beau livre tout plaisir et ivresse !

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/09/2007
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-271-06573-5
  • EAN
    9782271065735
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    476 pages
  • Poids
    0.71 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 23,5 cm × 2,7 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Martine Coutier

Linguiste au CNRS, spécialiste de l'histoire du vocabulaire français, Martine Coutier s'est consacrée depuis plusieurs années à l'étude des termes de la dégustation du vin. Elle préside l'Association culturelle œnologique Franc-comtoise (AOFC, Besançon).

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