Jacques Laffineur : Avocat au barreau de Bruxelles (Association Wery Legal) et ancien chercheur au Centre de droit privé de l'UCLouvain dans le domaine du droit de la consommation. Grégory Renier : Collaborateur scientifique à l'UCLouvain, Compliance officer, Président de l'Association belge pour le droit alimentaire (BFSO Legal). Pierre-Alain Rouffiange : Inspecteur au SPF Economie.