Biographie d'Annie Hubert
Annie Hubert, 63 ans, est née à Montevideo en Uruguay. Anthropologue, directeur de recherche au CNRS, elle a mené de nombreuses recherches de terrain sur les cinq
continents, travaillant particulièrement sur les thèmes de l'alimentation, de la santé et de la représentation du corps. Elle a publié une dizaine d'ouvrages et fut l'organisatrice du colloque " Corps de femmes sous influence " à Paris, en 2004.