Professeur des universités, Philippe Fritsch a enseigné la sociologie et dirigé ce département à l'université Lyon II. Il a été pendant douze ans directeur d'une équipe de recherche associée au CNRS, le CRESAL, à Saint-Etienne. Elève de Pierre Bourdieu, il est l'auteur de nombreux articles et de différents ouvrages, notamment sur la formation continue. A la demande du ministère de l'Environnement, il a mené plusieurs enquêtes sur les centres de sauvegarde de la faune sauvage. Il a consacré ces dix dernières années à une enquête approfondie sur le métier et la formation de vétérinaire, recueillant les témoignages de nombreux professionnels. Son exceptionnelle connaissance du métier lui permet de présenter au lecteur tous les aspects de cette profession séduisante mais méconnue.