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L'art et la culture donnent lieu à des pratiques différenciées et les frontières entre ces deux domaines ne sont pas fixées une fois pour toutes. L'objectif de l'ouvrage est de mettre en évidence les relations entre les phénomènes de réception des formes artistiques et le cadre culturel dans lequel elles se diffusent. Jean Caune, en abordant la fonction et la place des formes artistiques, met l'accent sur leur dimension symbolique.
Au-delà de la manifestation concrète et sensible de la forme artistique, le sens est à construire, par le récepteur, à travers une interprétation qui conjugue subjectivité et mémoire culturelle. L'ouvrage s'appuie sur l'idée que les termes d'art et de culture comportent des significations inscrites dans une histoire moderne de la pensée. Il n'est pas possible de penser la culture sans une pensée de l'art.
Pas plus qu'on ne peut envisager l'art, dans ses diverses formes, sans le considérer à partir des attentes, des normes et des processus qui le font circuler dans l'espace public. L'ambition de l'auteur est de proposer des moyens conceptuels pour franchir la frontière mobile entre l'art et son "arrière plan" culturel.