Fûts et foudres de la Champagne - Rencontres avec des créateurs de vins inspirés - Grand Format

Ils sont créateurs de vins de Champagne, vignerons modestes ou réputés, Maisons de renommée internationale ou coopératives inventives. Ils partagent tous la passion du champagne... et un petit peu plus. Ce supplément d'âme, cher à Henri Bergson, c'est le bois qui vient un peu, beaucoup ou passionnément partager l'histoire de leurs vins. 68 créateurs de vins sont présents dans ce livre. Voici leurs portraits mis en scène et les portraits de ceux qui ont recueilli leurs histoires pour en faire ce livre.
La préparation de ce livre est une aventure qui a traversé l'épreuve d'une époque difficile. L'équipe qui s'est constituée autour du projet né á l'initiative de Jérôme Viard, de Catherine Coutant et de François Schmidt est un groupe d'exception constitué des meilleurs avocats des vins de la Champagne, au travers de leur métier. Jérôme Viard avec ses fûts de chêne bien toastés, Philippe Jamesse avec ses analyses gustatives poétiques, Philippe Mille avec ses recettes infiniment gourmandes, Xavier Lavictoire avec ses photographies doucement inspirées, Catherine Coutant avec ses textes complets très documentés et François Schmidt avec ses dessins finement détaillés.
Ils sont fiers de mettre leurs talents au service de celui des créateurs de Champagnes inspirés.