Gateaux Au Fromage, Biscuits Et Desserts

Un dessert réussi doit, à la fois, satisfaire le plaisir du goût et celui des yeux. Nous présentons dans ce livre toute une variété de recettes et de gâteaux au fromage frais, de pavlovas légers et de succulents desserts. Vous trouverez des recettes faciles à réaliser comme celles des meringues, et de plus traditionnelles comme celles des moelleux puddings. Certains demandent beaucoup d'application, un art de la décoration et une grande maîtrise des ingrédients. Mais en suivant nos indications, et grâce aux photos qui illustrent les préparations étape par étape, vous n'aurez aucun mal à réaliser des desserts succulents. Vous découvrirez les petits secrets jalousement gardés des plus grands pâtissiers de ce monde, qui vous permettront de donner à vos desserts la touche d'un professionnel.