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Des deux grands cours d'eau qui appartiennent au département de la Loire, le plus important, le Rhône, en longe seulement la limite sur une courte longueur, tandis que l'autre, la Loire, le traverse entièrement du sud au nord ; aussi est-ce la Loire qui lui a donné son nom. Le département de la Loire fut forme', en 4790, de territoires dépendant de l'une des grandes provinces qui constituaient alors la France : cette province était le Lyonnais, qui avait pour capitale Lyon ; ces territoires étaient le Forez, qui tirait son nom de la ville de Feurs, le Beaujolais et le Lyonnais.
Le premier de ces territoires fournit à lui seul les deux tiers du département ; le Beaujolais donna plus de 60,000 hectares, et le Lyonnais plus de 40,000.