HACCP, méthode et cas pratique - Étude d'une cuisine centrale

Collectif

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 Collectif - HACCP, méthode et cas pratique - Étude d'une cuisine centrale.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    25/03/2000
  • Editeur
  • ISBN
    2-85708-246-0
  • EAN
    9782857082460
  • Présentation
    Broché
  • Poids
    0.23 Kg

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