Hachis & parmentiers

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Nicole Renaud - Hachis & parmentiers.
Des plats si gourmands ! Une purée onctueuse, une viande ou un poisson savoureux, pourquoi pas relevé d'une petite sauce, Font tout le charme des hachis... Lire la suite
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Résumé

Des plats si gourmands ! Une purée onctueuse, une viande ou un poisson savoureux, pourquoi pas relevé d'une petite sauce, Font tout le charme des hachis et parmentiers. Rien de plus simple à cuisiner : avec des légumes, de la viande, de la volaille ou du poisson, préparez une multitude de délicieux hachis, Fondants et gourmands 50 recettes à savourer sans hésiter ! Hachis parmentier classique, hachis d'agneau à l'orientale, parmentier de patate douce et poulet coco, hachis de veau aux petits pois, hachis de saumon, purée verte et crumble de noisettes, parmentier de cabillaud à la betterave, parmentier de ratatouille au chèvre Frais...
Ces petits plats Feront le délice de tous !

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/09/2012
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7540-3783-9
  • EAN
    9782754037839
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    86 pages
  • Poids
    0.41 Kg
  • Dimensions
    19,8 cm × 19,9 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Nicole Renaud

Nicole Renaud est journaliste culinaire et auteur de nombreux ouvrages dans la collection "Toquades" de First, dont Histoire d'oeufs et Du tout cru ! tartares et carpaccios.

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