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Inventions culinaires, gastronomie moléculaire - Grand Format

Hervé This

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Hervé This - Inventions culinaires, gastronomie moléculaire.
23,90 € Neuf
Grand format 23,90 €
Bientôt disponible

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/10/2024
  • Editeur
    Odile Jacob (éditions)
  • ISBN
    978-2-415-00331-9
  • EAN
    9782415003319
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    320 pages

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