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Irradiation of Food Commodities - Techniques, Applications, Detection, Legislation, Safety and Consumer Opinion

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Irradiation of Food Commodities - Techniques, Applications, Detection, Legislation, Safety and Consumer Opinion.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/07/2010
  • Editeur
    Academic Press
  • Collection
    Academic Press
  • ISBN
    978-0-12-374718-1
  • EAN
    9780123747181
  • Présentation
    Cartonné
  • Poids
    1.691 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 24,6 cm × 4,5 cm

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