Anne Dufour est l'auteur de nombreux ouvrages spécialisés dans la santé et la forme : Aliments santé Guide pratique, Mincir protéines, La révolution des oméga 3. Laure Wittner est journaliste, gastronome. Elles ont publié ensemble l'Almanach santé, Les oméga 3 au menu, 100 recettes vapeur [...]