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Plus de bonnes graisses et (beaucoup) moins de sucre sous toutes ses formes, l'alimentation cétogène permet de manger plus sainement et combattre de nombreuses maladies : obésité, diabète, maladies auto-immunes… Sans compter qu'elle fait aussi perdre du poids ! Mais pour être efficace et sans danger, l'alimentation cétogène doit impérativement être hypotoxique, sans produits laitiers, sans gluten, sans excès de protéines animales et majoritairement bio.