L'alcool inspire les plumes, et sait faire palpiter la langue française. S'il existe des chansons à boire, il est aussi tout un langage coloré dont usent les francs buveurs au cours de leurs libations. Dans cet ouvrage haut en couleurs et en goût, l'auteur a recueilli quelque cinq cents expressions pittoresques et parlantes chez une centaine d'auteurs, entre le début du XXe siècle et celui du XXIe.
Ecrivains, chroniqueurs, romanciers de polar ou de BD, poètes, chansonniers : on croisera ici Alphonse Boudard, Auguste Le Breton, Maurice Fombeure, Jean Galtier-Boissière, René Fallet, Louis Forton, San Antonio, Robert Giraud, Albert Simonin, Louis Calaferte, Clément Lépidis, François Caradec, Claude Duneton, François Cérésa, mais aussi Serge Gainsbourg, Georges Brassens, ou Pierre Perret... Un cocktail érudit plein d'humour et de saveur qui se déguste sans soif.