L'encyclopédie des cocktails - Occasion

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Simon Polinsky - L'encyclopédie des cocktails.
De par le monde, les hommes ont créé nombre de cocktails à base de whisky, brandy (ou cognac), gin, tequila, rhum, vodka et jus de fruit. Ce livre... Lire la suite
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Résumé

De par le monde, les hommes ont créé nombre de cocktails à base de whisky, brandy (ou cognac), gin, tequila, rhum, vodka et jus de fruit. Ce livre de référence présente plus de 400 des meilleurs cocktails ainsi que des informations indispensables sur : l'histoire de la distillation de l'alcool ; le processus de distillation ; les différents types d'alambic ; les alcools et les jus de fruits de base, l'art et les techniques de réalisation des cocktails.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/10/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-90-366-2659-0
  • EAN
    9789036626590
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    325 pages
  • Poids
    0.985 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 24,5 cm × 2,2 cm

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