L'exploration des molécules

Les techniques d'analyse, qui nous apportent de précieux renseignements sur la structure des molécules, sont très largement employées dans ce domaine : chimie fondamentale, biochimie, biologie, sciences pharmaceutiques, toxicologie, agro-alimentaire, parfumerie, archéologie, etc. Elles font donc partie de notre vie sans que nous sachions toujours exactement quand, comment et par qui elles ont été découvertes. Cet ouvrage se propose de fournir de tels renseignements au lecteur en relatant l'histoire des chromatographies et radiocristallographie. En parallèle sont présentées les biographies des principaux savants qui ont marqué la grande saga des méthodes physiques d'analyse.