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Un très beau livre original et grand public. Dédié à La Bataille des Vins, époustouflant poème médiéval, drôle et énigmatique, ce livre bouscule l'Histoire du vin, dénoue de nombreux clichés et se fait l'écho du renouveau des crus du XXIe siècle. 1223 : une bataille féroce se joue entre les vins du Nord et du Sud pour gagner le concours des meilleurs crus. Le front Nord résiste et triomphe, mais pour combien de temps ? La bascule du climat change-t-elle la donne ? Quel est le secret du "vin françois" prisé par le roi Philippe Auguste et tous les puissants d'Europe ? L'approche est INEDITE car le poème La Bataille des Vins, maintes fois cité par les historiens ou journalistes dès qu'on parle d'histoire en oenotourisme, est POUR LA PREMIERE FOIS traduit intégralement et en vers.
Véritable tour de France en quatre-vingts crus, La Bataille des Vins de Henri d'Andeli est un incontournable poème du XIIIe siècle. Ses énigmes et mystères ont été élucidés avec patience et ferveur par l'auteure grâce à sa double vue de professionnelle du vin et d'ingénieure Arts et Métiers, prolongeant les travaux des historiens et philologues. Elle s'est appuyée sur les valeurs de sa formation initiale faites de pragmatisme, de science et de technologie, de transmission et de fraternité, et reliée aux Bénédictins, savants vignerons médiévaux, moines de la prodigieuse abbaye de Cluny, devenue depuis deux siècles un des campus Arts et Métiers.
Cet ouvrage révèle le texte de La Bataille des Vins en ancien français et sa traduction inédite en vers contemporains, donne vingt extraits particulièrement plaisants et éclairants, la reproduction en grandeur réelle des feuillets des magnifiques manuscrits originaux du XIIIe siècle ainsi qu'une cartographie soignée et colorée des crus médiévaux de France cités dans le poème. Ce beau livre s'adresse à tout public, amatrices et amateurs de vin, de poésie, du Moyen Age et de belles histoires.