Cette nouvelle édition CTIFL de la monographie de la châtaigne est réalisée par les professionnels de la filière. Cet ouvrage collectif présente...
Lire la suite
Livré chez vous entre le 9 juillet et le 10 juillet
En magasin
Résumé
Cette nouvelle édition CTIFL de la monographie de la châtaigne est réalisée par les professionnels de la filière. Cet ouvrage collectif présente les connaissances actualisées sur tous les aspects de la culture de la châtaigne, son marché, sa distribution jusqu'à sa consommation, en frais ou transformé.