La cuisine alsacienne

Name: La cuisine alsacienne
Price: 3 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Odette Colin-Juanéda
ISBN: 9782879018652

Odette Colin-Juanéda

Claude Prigent

(Photographe)

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Odette Colin-Juanéda - La cuisine alsacienne.

Flammekueche, baeckeoffe, choucroute ou kougelhopf: de Strasbourg à Colmar, l'Alsace recèle de nombreuses spécialités toutes plus délicieuses les... Lire la suite

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Flammekueche, baeckeoffe, choucroute ou kougelhopf: de Strasbourg à Colmar, l'Alsace recèle de nombreuses spécialités toutes plus délicieuses les unes que les autres. Les recettes de ce livre ont été concoctées de manière à transmettre aux lecteurs cette riche tradition le plus simplement possible

Date de parution

14/04/2008
Editeur

Sud Ouest (Editions)
Collection

Connaître
ISBN

978-2-87901-865-2
EAN

9782879018652
Présentation

Broché
Nb. de pages

60 pages
Poids

0.29 Kg
Dimensions

19,0 cm × 26,0 cm × 0,6 cm

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Biographie d'Odette Colin-Juanéda

Odette Colin-Juanéda vit et cuisine en Alsace, inspirée par le souvenir de Wilhelmine, son aïeule, figure gourmande de son enfance. Passionnée par une cuisine locale simple mais goûteuse, elle propose ici des recettes qui font l'originalité et la richesse de la table familiale alsacienne

La cuisine alsacienne

Odette Colin-Juanéda

Claude Prigent

(Photographe)

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