Biographie d'Erik Névery
Érik Névery, auteur de " La cuisine des bistrots " et " La cuisine du barbecue ", diplômé de l'École hôtelière, a su dépasser un enseignement traditionnel pour faire de sa cuisine un lieu de convivialité et de rencontre. Ses plats sont une fête, un prétexte à se retrouver entre amis ou en famille, à l'affût d'un bon moment, toujours orienté vers le partage. Ce livre est une transmission de ce savoir-faire, de ce savoir-être.